Un positionnement adéquat

La durablité d'un vin varie en fonction de plusieurs facteurs. Les vins ayant une teneur en alcool élevée sont plus durables et c'est seulement quelque années après que toutes leurs saveurs sont déployées.

Pour une conservation optimale il est conseillé de conserver ses bouteilles à l'abris de la lumière et si possible de garder une température constante sans dépasser les 20°C. Les vins qui sont fermés par des bouchons sont maintenus couchés tandis que ceux visés avec des capsules à vis sont maintenus debout.


 

Le bon verre

Le verre du vin est crucial pour apprécier toutes les saveurs. Différentes formes sont connues: le verre bombé pour le vin rouge et le verre en corolle pour le vin blanc. Néanmois, il existe d'innombrables théories en therme de verre du vin. Pour l'influance du goût et de la température il faut toujours utiliser un verre de vin transparent,  à bord maince, avec une longue tige, propre et il ne faut surtout pas qu'il y ai des résidus de détergeants.

 

La bonne température pour la consommation

Pour un plaisir optimal, le vin à besoin de la bonne température. Les vins blancs peuvent être mis au réfrigérateur pour avoir une température idéale de 10-12°C. Les vins rosés doivent être servis à une température d'environ 8-10°C. Et les vins rouges, quant à eux, se dégustent à une tempéature idéale de 16°C  mais les vins très riches, tels que les vins élevés en fût de chêne se servent à une température de 18-20°C pour des saveurs maximales. Il faut savoir que les vins rouges sont plus appréciables si ils sont ouverts une heure avant la consommation.

 

 

 

Ce qui pourrait peut-être vous intéresser

Région du vin

vignerons

Vacances

Expérience viticole

© 2017 – Mittelfränkische Bocksbeutelstraße. Alle Rechte vorbehalten.