Un positionnement adéquat

La durabilité d'un vin varie en fonction de plusieurs facteurs. Les vins ayant une teneur en alcool élevée sont plus durables et c'est seulement quelque années après que toutes leurs saveurs sont déployées.

Pour une conservation optimale il est conseillé de conserver ses bouteilles à l'abri de la lumière et si possible de garder une température constante sans dépasser les 20°C. Les vins qui sont fermés par des bouchons sont maintenus couchés tandis que ceux vissés avec des capsules sont maintenus debout.


 

Le bon verre

Le verre du vin est crucial pour apprécier toutes les saveurs. Différentes formes sont connues: le verre bombé pour le vin rouge et le verre en corolle pour le vin blanc. Néanmoins, il existe d'innombrables théories en terme de verre du vin. Pour l'influence du goût et de la température il faut toujours utiliser un verre de vin transparent,  à bord mince, avec une longue tige, propre et il ne faut surtout pas qu'il y ait des résidus de détergeant.

 

La bonne température pour la consommation

Pour un plaisir optimal, le vin à besoin de la bonne température. Les vins blancs peuvent être mis au réfrigérateur pour avoir une température idéale de 10-12°C. Les vins rosés doivent être servis à une température d'environ 8-10°C. Et les vins rouges, quant à eux, se dégustent à une température idéale de 16°C  mais les vins très riches, tels que les vins élevés en fût de chêne se servent à une température de 18-20°C pour des saveurs maximales. Il faut savoir que les vins rouges sont plus appréciables s' ils sont ouverts une heure avant la consommation.

 

 

 

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