Secco

Le vin pétillant est une alternative: le Frankensecco est un merveilleux apéritif, léger, pour vos soirées chaudes d'été.

Schnäpse et liqueur

Les amateurs de fruits locaux peuvent aussi être satisfait sur la route Bocksbeutel en moyenne Franconie. En effet cogancs, liqueurs et Schnäpse sont aussi au rendez-vous pour une finition hautement alcoolisée.

Bremser

 

Quand c'est l'automne, c'est le moment du Bremserzeit. Appelé le vin nouveau "Bremser", c'est un vin qui n'est pas encore fermenté, il s'accomode très bien avec une flàmmenküeche ou une quiche aux oignons.

 

Jeunes et créatifs

Les jeunes vignerons produisent un vin commun qui sont appelés le "Vielfalter" ou le "BigBang". Ils osent enfin quelque chose de nouveau? Ils sont là.

Carpe et vin

De septembre à avril se dresse dans vos assiettes de la moyenne Franconie une vraie merveille: la carpe. Ce qui est parfait pour l'accompagner, un Silvaner sec ou un Müller-Thurgau fruité.

Conseil pratique pour apprécier un bon vin

Le parfait plaisir du vin ne dépend pas seulement d'un lieu ou d'une appélation. Comment faut-il correctement le stocker, a quelle température et dans quel verre faut-il le consommer?

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