Kulinarischer Genuss: Frankenhöhe-Lamm

Aktuelles

Von 24. März bis 23. April 2017 bieten während der Frankenhöhe-Lamm Aktionswochen ausgewählte Gaststätten Leckeres vom regionalen Frankenhöhe-Lamm an. So beteiligen sich zum Beispiel der Landgasthof Lichterhof und der Landgasthof Schwarzer Adler aus Uffenheim sowie das Weingut Glocke in Rothenburg ob der Tauber an den kulinarischen Aktionswochen. Ein kräftiger Spätzburgunder oder eine charaktervolle Domina runden jedes Lammgericht hervorragend ab.


Die Schafe auf der Frankenhöhe im Süden und Osten der Mittelfränkischen Bocksbeutelstraße sind in erster Linie für die Landschaftspflege da. Sie beweiden die oft steilen und kräuterreichen Hänge der Frankenhöhe  und lassen dabei stark duftende, bitter schmeckende Kräuter oder dornige Stauden, so dass Thymian, Enzian oder Wacholder hier sehr gut gedeihen.
Erst in zweiter Linie werden Schafe auf der Frankenhöhe als Fleischlieferanten gehalten. Die typische Weidehaltung ist hierbei für das Wohl der Tiere die beste Haltungsform. Die Schafe sind so lange wie möglich während des Jahres im Freien, auf den unbelasteten Kräuterweiden unterwegs. Kurze Wege, Frische, gesundheitliche Unbedenklichkeit, transparente Erzeugung und eine für das Wohl der Tiere optimale Haltungsform ergeben ein hervorragendes kulinarisches Produkt, das Feinschmecker mit gutem Gewissen genießen können.

Informationen zu den Frankenhöhe-Lamm Aktionswochen finden Sie hier.

Weitere Neuigkeiten

Osterbrunnenschmücken in Bad Windsheim

Aktuelles

Die Weinprinzessinnen der Mittelfränkischen Bocksbeutelstraße helfen am Freitag, 7. April 2017, ab 10:00 Uhr beim Schmücken des Osterbrunnens in der Pastoriusstraße in Bad Windsheim. Auch Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt wird bei der Aktion zu Gast sein. Besucher sind sehr herzlich willkommen.

Erfolgreiche Freizeitmesse in Nürnberg

Aktuelles

106.500 Besucher haben die diesjährige Freizeitmesse von 15. bis 19. März in Nürnberg besucht. Auch die Mittelfränkische Bocksbeutelstraße hat sich mit einigen Winzern am Stand des Tourismusverbandes Steigerwald präsentiert.

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